หากจะนึกถึงเทคโนโลยีใหม่ ๆ เกี่ยวกับอุปกรณ์การทำอาหาร ที่ให้ทั้งความสะดวกและความปลอดภัยไปพร้อม ๆ กัน หนึ่งในนั้นก็เห็นจะเป็น "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" ที่ปัจจุบันกำลังเป็นค่านิยมที่มาแรง และจำนวนครัวเรือนที่เริ่มหันมาเลือกใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแทนเตาแบบเก่าก็มีเพิ่มขึ้นให้เห็นอย่างต่อเนื่อง แต่ทว่า การเปลี่ยนจากเตาแก๊สมาเป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าถึงแม้จะสามารถทำได้ง่าย แต่คุณสมบัติของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็ใช่ว่าจะเหมือนกันทั้งหมดไปซะทีเดียว อย่างที่ผู้ใช้หลายคนที่เมื่อซื้อมาแล้ว กลับพบว่าเตาใช้กับการทำอาหารบางอย่างไม่ได้ก็มีให้เห็นไม่น้อย
ดังนั้น เพื่อให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ผู้อ่านกำลังจะคว้ามาติดครัว ตอบโจทย์การทำอาหาร ใช้งานง่าย และถูกใจพ่อบ้านแม่บ้านมากที่สุด ทางทีมงานเลยจะมาแชร์เทคนิคการเลือกซื้อที่น่าสนใจ ฉบับเข้าใจง่ายสำหรับมือใหม่ รวมไปถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในตอนนี้ นำมาจัดอันดับให้รับชม และใช้เป็นแนวทางในการตัดสินใจกันค่ะ
เนื่องจากข้อดีของเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นมีมากมาย แตกต่างกันไปตามชนิดของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ดังนั้น ในขั้นต้นเราจึงจำเป็นจะต้องศึกษาหาข้อมูลกันให้ละเอียดถี่ถ้วนซะก่อน เพื่อใช้เป็นช้อยส์ในการตัดสินใจเลือกเตาที่ตรงตามการใช้งาน รวมถึงดึงประสิทธิภาพของเตาออกมาใช้งานให้ได้มากที่สุดค่ะ
ข้อนี้เป็นสิ่งที่หลาย ๆ คนอาจไม่เคยรู้มาก่อนค่ะว่า ภาชนะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้นั้นมีจำกัด ไม่ใช่หม้อทุกใบจะใช้ได้ ดังนั้น เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องศึกษาชนิดของชุดเครื่องครัวอย่างรอบคอบก่อนที่จะนำมาใช้ และก็เพื่อให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่เลือกซื้อมา ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากที่สุดนั่นเอง
สำหรับวิธีการสังเกตภาชนะที่ใช้ร่วมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ สามารถตรวจสอบได้จากสัญลักษณ์สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction) จะเป็นวง ๆ คล้ายขดลวด หรือใช้วิธีง่าย ๆ โดยการนำแม่เหล็กไปติดที่ก้นกระทะ หากแม่เหล็กดูดติดก้นแสดงว่าสามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ ิย่างไรก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดก็คือการอ่านฉลากคุณสมบัติบนภาชนะนั้น ๆ ว่าสามารถใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่ ทั้งนี้กระทะจำพวกที่ต้องได้รับไฟโดยตรง เช่น หม้อดินเผา หรือตะแกรงปิ้งย่างชนิดทั่วไป จะไม่สามารถนำมาใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้เลย แต่หากจำเป็นต้องใช้กระทะจำพวกนี้จริง ๆ แนะนำให้ใช้เตาชนิดอื่นแทนกันดีกว่าค่ะ
ถ้าจะเปลี่ยนมาใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสุดล้ำทั้งที ไม่ว่าใครก็อยากใช้ให้ครบทุกฟังก์ชันและได้ความคุ้มค่ามากที่สุดใช่ไหมคะ และเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบฉบับทุกวันนี้ ก็ออกแบบมาได้ตรงจุดทีเดียว เพราะถึงแม้ว่าจะมีเพียงแค่เตาเดียว แต่หลายรุ่นก็สามารถทำอาหารออกมาได้หลากแบบไม่ซ้ำกันได้ มีฟังก์ชันการใช้งานง่าย ๆ ไว้อำนวยความสะดวกเพียบ จนทำให้หลายคนรู้สึกสนุกไปกับการเข้าครัวมากขึ้นด้วย
สำหรับฟังก์ชันที่เข้ามาช่วยเพิ่มความสะดวกก็มีมากมาย ยกตัวอย่างเช่น อยากทำอาหารแนวปิ้งย่าง แต่มีปัญหากับการจัดการควันที่เกิดขึ้น หรือเตาปิ้งย่างแบบที่ต้องคอยเติมน้ำไม่ให้น้ำในเตาแห้งอยู่ตลอดเวลา เป็นปัญหาที่ทำให้หลายคนรู้สึกยุ่งยากมาก แต่เมื่อหันมาใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีฟังก์ชันปิ้งย่างในตัว ก็สามารถย่างได้เลย โดยไม่ต้องใส่น้ำ แถมย่างได้สุกพอดีทั้งสองด้านอีกด้วย
นอกจากนี้ ถ้าเป็นเตาแก๊ส การปรับระดับความร้อน “ไฟแรง, ไฟกลาง, ไฟอ่อน” ให้อยู่ในระดับที่คงที่ ก็เป็นเรื่องยากพอสมควรและบางครั้งก็อาจทำให้อาหารไหม้หรือไม่สุกได้ แต่สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแล้ว ไม่ว่าจะต้ม ผัด ทอด ก็สามารถปรับระดับความร้อนหลายระดับได้เพียงปลายนิ้ว ยิ่งถ้าเป็นเตาที่มีฟังก์ชันที่ปรับระดับความร้อนให้เองโดยอัตโนมัติด้วยแล้วล่ะก็ อาหารจะออกมาสมบูรณ์แบบน่าทาน เหมือนกับว่ามีเชฟมาทำให้ที่บ้านกันเลยทีเดียว
แน่นอนว่าปัญหาใหญ่ที่หลาย ๆ คนไม่อยากประสบพบเจอ นั่นก็คือการเผลอเปิดไฟทิ้งไว้ โดยเฉพาะในเตาแก๊สนั้นจำเป็นต้องใช้แก๊สในการจุดไฟก่อนการประกอบอาหาร ซึ่งถ้าเกิดแก๊สรั่วขึ้นมา ก็ยิ่งมีความเสี่ยงที่อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุไฟไหม้ได้ ดังนั้นเมื่อคุณเริ่มหันมาเลือกใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณสมบัติอีกข้อหนึ่งที่เตาคู้ใจของคุณควรมี ก็คือการติดตั้งระบบป้องกันการเกิดอุบัติเหตุที่คาดไม่ถึงไว้อย่างแน่นหนา เพื่อช่วยเพิ่มความปลอดภัย สร้างความอุ่นใจให้ทุกคนในบ้านนั่นเอง
ซึ่งในปัจจุบัน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหลายรุ่นต่างก็มีระบบป้องกันอันตรายที่แตกต่างกันออกไปตามลักษณะฟังก์ชันหรือคอนเซปต์ของแบรนด์นั้น ๆ แต่ที่สามารถพบได้บ่อยก็มีตั้งแต่ การหยุดทำงานเมื่อไม่มีภาชนะไปวาง, ระบบปิดเตาทันทีเมื่อความร้อนสูงเกินไป, ระบบปิดเตาอัตโนมัติเมื่อไม่มีการใช้งานนานกว่าเวลาที่ตั้งไว้ หรือมีเสียงเตือนในกรณีที่ใช้ภาชนะไม่ตรงตามที่กำหนด ซึ่งสิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ก็เป็นระบบความปลอดภัยที่แต่ละรุ่นแต่ละแบรนด์ติดตั้งไว้ไม่เหมือนกัน ดังนั้น ก่อนการซื้อแนะนำให้คุณลองสังเกตการใช้งานของตัวเองก่อน แล้วค่อยไปเลือกฟังก์ชันที่เหมาะสมกับการใช้งาน เพื่ให้เกิดความปลอดภัยและตรงตามจุดประสงค์การทำครัวมากที่สุดค่ะ
ข้อดีอีกหนึ่งข้อของเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั่นก็คือ ผิวหน้าเตาที่มีความแบนเรียบสามารถทำความสะอาดได้ง่าย แต่ว่าก็ยังคงมีบางรุ่นที่มีปัญหาเรื่องเศษอาหาร คราบน้ำมัน เปลือกผักผลไม้ หล่นลงไปติดอยู่ที่ตะแกรงด้านใน หรือช่องตะแกรงระบายความร้อน ทำให้การเช็ดทำความสะอาดเป็นเรื่องยากมาก ๆ เลยใช่ไหมล่ะค่ะ
ดังนั้น การเลือกใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่สามารถถอดช่องระบายความร้อนหรือชิ้นส่วนต่าง ๆ อย่างตะแกรงย่าง ออกมาล้างทำความสะอาดได้ จึงเป็นทางออกที่น่าสนใจมากทีเดียว นอกจากนี้ หากมีการใช้ตะแกรงย่างร่วมด้วย แนะนำให้เลือกแบบใช้น้ำเพราะสามารถทำความสะอาดได้ง่ายกว่าแบบไม่ใช้น้ำ และถ้ายิ่งตะแกรงของเตาย่างมีสารกันเปื้อนอย่างฟลูออรีนหรือโครเมียมเคลือบไว้แล้วล่ะก็ ไม่ว่าจะคราบสกปรก คราบมัน รอยเปื้อน รวมไปถึงรอยสนิมก็จะสามารถขัดล้างทำความสะอาดได้อย่างง่ายดายเลยค่ะ
หลายคนอาจจะคิดว่า 'เตาไฟฟ้า' กับ 'เตาแม่เหล็กไฟฟ้า' เป็นชนิดเดียวกัน แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่เลยค่ะ เพราะเตาทั้งสองมีหลักการทำงานที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง ใครที่อยากทราบว่าเตาไฟฟ้าต่างกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอย่างไร เข้าไปดูได้ที่บทความข้างล่างนี้ได้เลยค่ะ
หลังจากที่ได้ทำความเข้าใจกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากันพอหอมปากหอมคอแล้ว ต่อจากนี้ไปเราจะมาแนะนำ 10 อันดับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ายอดฮิตขายดีกันค่ะ จะมีอะไรโดดเด่นถูกใจบ้างหรือไม่นั้นไปดูกันเลยค่ะ!
เป็นเตาจากสเปน ที่ช่วยยกระดับการทำอาหารของคุณได้ดีมาก เพราะหน้าเตารุ่นนี้ทำจากกระจกนิภัยสีดำมีความแข็งแรง มาพร้อม 2 หัวเตาแบบฝัง ทำให้ไม่เปลืองพื้นที่ใช้สอย ไม่ดูเกะกะ เตาเนียนไปกับเคาน์เตอร์ ทำความสะอาดได้ง่าย และไม่มีสายรกกวนใจแน่นอน ด้วยลักษณะที่สามารถทำพร้อมกันได้ถึง 2 อย่าง จึงช่วยประหยัดเวลาทำอาหารได้ดีอย่างยิ่ง เหมาะกับครอบครัวขนาดเล็ก-กลาง ร้านอาหารขนาดเล็ก หรือคนที่ชอบทำหลายเมนู และอยากประหยัดเวลาทำอาหารอย่างยิ่งค่ะ
ต่อกันด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจากแบรนด์ TECNOGAS ที่รุ่นนี้ให้ความคุ้มจุใจสุด ๆ ถึง 4 หัวเตา ประกอบด้วยหัวเตาขนาด 180 mm. และหัวเตาขนาด 160 mm. ซึ่งช่วยให้ประหยัดเวลาในการทำอาหารได้อย่างดีเลิศ หน้าเตาทำจากกระจกเซรามิก มีความทนทานสูง ใช้งานง่ายด้วยระบบสัมผัส นอกจากนี้ยังสามารถตั้งเวลาปรุงอาหารได้สูงสุด 99 นาที ดังนั้น ถึงแม้จะใช้งานพร้อมกัน 4 เตาก็ไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะไหม้เลยค่ะ เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ที่อยากได้ตัวช่วยในการทำอาหารสำหรับหลายคน หลากหลายเมนูสุด ๆ
เป็นแบรนด์ที่หลายคนคงจะคุ้นตาแน่นอนค่ะ สำหรับ AJ ก็ไม่พลาดที่จะทำเตาแม่เหล็กไฟฟ้าราคาเบา ๆ มาให้ทุกคนได้ใช้งานกันด้วย หน้าเตาที่ทำจากเซรามิกคุณภาพดี สามารถทำความร้อนได้ 80-240 องศา ทำความสะอาดก็ง่าย มีพัดลมขนาดใหญ่ 125 mm และช่องระบายความร้อนในตัว ซึ่งช่วยประหยัดพลังงานได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญคือมีฟังก์ชันทำอาหารได้ 7 เมนู ได้แก่ ทอด ผัด ต้ม ซุุป สุกี้ ตุ๋น ย่าง โดยสื่อด้วยไอคอนรูปภาพตัวใหญ่มองเห็นชัดเจน ขนาดที่ผู้ใช้ต่างการันตีว่างานง่ายมากจริง ๆ
พ่อบ้านแม่บ้านสมันใหม่ ที่อยากทำอาหารแบบล้ำ ๆ ก็ต้องรุ่นนี้เลย กับเตาขนาดพกพา ที่สามารถควบคุมและสั่งงานง่ายผ่านแอพ Mihome แต่จะใช้ได้ผ่านสมาร์ทโฟนแบบแอนดรอยด์เท่านั้น หน้าเตาทำความร้อนได้ดีมีความสเถียรสูง โดยจะมีตัวควบคุมความร้อนอัจฉริยะคอยตั้งอุณภูมิให้คงที่ตลอดเวลา ช่วยป้องกันปัญหาอาหารไหม้ได้ และยังมีระบบตรวจจับอุณหภูมิรอบ ๆ ได้อย่างแม่นยำ เพื่อสั่งให้เตาทำงานหรือหยุดทำงานได้อัตโนมัติ นอกจากนี้ ยังสามารถทำอาหารในอุณภูมิต่ำเพื่อช่วยยืดอายุของอาหารได้ด้วย
ให้การทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายด้วย เตาประหยัดพลังงานจาก Imarflex รุ่นนี้ที่ใช้กับภาชนะหรือหม้อที่เป็นสเตนเลสได้ ควบคุมการทำงานด้วยไมโครชิฟ ให้ความได้สูงและแม่นยำแถมให้ความร้อนถึง 85% ของพลังงานไฟฟ้า ซึ่งประหยัดได้ทั้งพลังงานและเวลาเลยล่ะค่ะ สั่งงานได้ด้วยระบบสัมผัส อำนวยความสะดวกเพิ่มขึ้นด้วยการทำงานอัตโนมัติได้ถึง 5 ฟังก์ชันทั้ง หม้อร้อน, ผัด, ต้ม, บาร์บีคิว, ทอด มีหน้าจอแสดงผลแบบดิจิทัล LED มีขนาดใหญ่ และมองเห็นได้ง่าย
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าขนาดกระทัดรัดจาก Midea นี้ดีไซน์ดูหรูหรา หน้าเตาทำด้วยเซรามิก ไร้รอยต่อ มีความทนทาน กันน้ำกันรอยขีดข่วน แม้ใช้เป็นเวลานานก็ยังคงความเหมือนใหม่ได้ มาพร้อมกับแผ่นเตาคุณภาพดีที่สามารถปรับความร้อนได้ถึง 8 ระดับ มีจุดเด่นที่การใใช้แผ่นขดลวดขนาดใหญ่ เพื่อกระจายความร้อนให้ทั่วถึงได้อย่างรวดเร็วทันใจ และมีเมนูพิเศษให้เลือกถึง 8 เมนู แถมมีคุณสมบัติที่ถูกใจผู้ใช้หลายคน อย่างการย่างเนื้อสเต็กสุกเท่ากันทุกด้านได้อย่างง่ายดายอีกด้วย
ถือเป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีดีไซน์สวยทันสมัยมาก มาพร้อมกับฟังก์ชันการใช้งานที่ง่ายและเมนูอัตโนมัติ 6 เมนู ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ก็ทำได้อย่างรวดเร็ว หน้าเตาทำจากกระจกเซรามิกทนความร้อน แข็งแรงเรียบลื่น แถมยังมีระบบความปลอดภัยสูง และถึงแม้กระทะจะร้อนขึ้นเรื่อย ๆ จากการให้ความร้อน แต่ตัวเตาจะไม่ร้อนตามไปด้วย ทำให้เมื่เผลอเอามือไปสัมผัสโดน ก็ไม่เป็นอันตรายใด ๆ ค่ะ ซึ่งเป็นเตาที่จะมาตอบสนองไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจากแบรนด์ Tefal แบรนด์ผลิตภัณฑ์ชั้นนำจากประเทศฝรั่งเศส ที่แม้จะมีขนาดกระทัดรัดแต่สามารถใช้กำลังไฟได้ถึง 2200W เร่งความร้อนให้สูงขึ้นได้ภายใน 3 นาที มาพร้อมกับฟังก์ชันการใช้งานสุดล้ำทั้ง 6 ฟังก์ชันที่จะมาช่วยรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะ ต้ม, นึ่ง, เคี่ยว, ทอด, ผัด, หม้อไฟ และเพิ่มความสะดวกยิ่งขึ้นอีกด้วยฟังก์ชันตั้งเวลาล่วงหน้าสูงสุด 23 ชั่วโมง 59 นาที ซึ่งรุ่นนี้นับว่าเป็นเตาที่กำหนดเวลาการปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำที่สุดอีกรุ่นเลยก็ว่าได้
มาที่อีกหนึ่งรุ่นจากแบรนด์ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวชื่อดังอย่าง Electrolux มีจุดเด่นคือวัสดุผิวเตาและแผงควบคุมการทำงาน ทำจากกระจกเซรามิกชั้นดี ทำความสะอาดง่าย สั่งการด้วยระบบสัมผัส ปรุงอาหารได้หลายรูปแบบ โดยตั้งเวลาการทำอาหารได้ตั้งแต่ 30 – 180 นาที ความส่วนปลอดภัยก็ดีเยี่ยม เพราะมีฟังก์ชันหยุดการทำงานของเตาไฟฟ้าโดยอัตโนมัติเมื่อไม่มีการใช้งานเตา รวมถึงล็อกปุ่มป้องกันเด็ก เพื่อป้องกันไม่ให้การตั้งค่าเปลี่ยนได้ นับว่าเป็นตัวเลือกที่จะไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน
ภายใต้คอนเซปคุ้มค่าคุ้มราคา ต้องยกให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจาก Philips รุ่นนี้เลย เพราะเป็นเตากระจกเกรด A สุดแข็งแรงทั้งบาน มาพร้อมปุ่มเมนูลัดถึง 5 เมนู สำหรับปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย หรือถ้าอยากได้อาหารที่สุกเร็วทันใจ ที่สำคัญยังช่วยย่นระยะเวลาในการประกอบอาหารลงถึง 1 ใน 3 ซึ่งเร็วกว่าการใช้เตาแก๊ส ช่วยประหยัดเวลาและช่วยคุณค่าทางสารอาหารในแต่ละเมนูได้มากขึ้น แถมยังสามารถตั้งเวลาเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ 24 ชั่วโมงอีกด้วย
เป็นอย่างไรบ้างคะกับ 10 อันดับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้ายอดฮิตขายดี มีที่ถูกใจกันบ้างรึเปล่าเอ่ย ? จะเห็นได้ว่าสิ่งที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำได้ดีกว่าเตาแก๊สแบบเก่าจนทำให้ได้รับความนิยมก็คือ การให้ความร้อนได้รวดเร็วภายในเวลาไม่กี่วินาที และมีระบบความปลอดภัยที่ดี ที่ส่วนช่วยลดอันตรายและอุบัติเหตุที่คาดไม่ถึงได้นั่นเอง และหลังจากจบบทความนี้ ถ้าผู้อ่านพอจะมีตัวเลือกอยู่ในใจบ้างแล้ว ก็อย่าลืมไปเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มาเป็นผู้ช่วยทำอาหารให้คุณและคนที่คุณรัก อิ่มอร่อยไปกับมื้อแสนพิเศษในทุกวันกันนะคะ
